Plage bleue
Concepción López Villegas
Maître cuisinier traditionnel
Découvrez
Originaire de la communauté d’El Habillal, elle vit actuellement dans la communauté côtière de Playa Azul, au Michoacán.
Concepción López Villegas a appris dès son plus jeune âge la cuisine traditionnelle de la côte, transmise par sa mère et sa grand-mère. Elle a participé à plusieurs rencontres gastronomiques nationales et régionales.
Spécialité
Elle se distingue dans le domaine culinaire de cette région par son style dans la préparation et la création d’aliments, comme le « Molcajete de mariscos » (molcajete de fruits de mer).
Localisation
Galerie
Rencontrez tous les
