Région de Morelia

La capitale du Michoacán est la principale destination touristique de la région.

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La région de Morelia est le cœur battant du Michoacán, une terre où l’histoire, la culture et la nature créent une destination touristique incomparable. Morelia n’est pas seulement le centre administratif de l’État, c’est aussi une ville pleine de vie et de traditions qui a su préserver son riche héritage colonial. Fondée au XVIe siècle sous le nom de Valladolid, la ville s’est distinguée par son importance politique et religieuse. En 1828, elle adopte le nom de Morelia en l’honneur de l’un de ses fils les plus illustres, José María Morelos y Pavón, héros de l’indépendance mexicaine.

La région, avec sa grande richesse culturelle, architecturale et naturelle, offre une expérience holistique qui attire les voyageurs du monde entier. Au cœur de Morelia se trouve le centre historique de Morelia, déclaré site du patrimoine mondial par l’UNESCO. Plus de 1 300 bâtiments en pierre rose de carrière sont des témoignages vivants de l’époque coloniale. Ces monuments, qui comprennent la majestueuse cathédrale, d’anciens couvents et des bâtiments historiques de grande renommée, reflètent l’influence de Morelia sur l’histoire du Mexique.

À Morelia et dans ses environs, la vie se déroule à un rythme qui honore les traditions tout en se tournant vers l’avenir. De ses célébrations religieuses à ses festivals culturels en passant par sa scène gastronomique dynamique, la région offre une diversité d’expériences qui relient les visiteurs à l’essence la plus profonde du Michoacán. Ici, chaque coin de rue a une histoire à raconter, chaque plat a une saveur à retenir et chaque paysage a une beauté qui vous étonnera.

La région de Morelia est, sans aucun doute, une destination qui captive les sens et le cœur. Qu’il s’agisse d’explorer les rues pavées de son centre historique, de goûter à l’exquise cuisine locale ou d’admirer les paysages qui entourent le lac Cuitzeo, chaque visite dans cette région est une invitation à découvrir le riche patrimoine culturel et naturel du Michoacán. Venez et laissez-vous séduire par la magie de chaque instant qui deviendra un souvenir indélébile.

Mais la région de Morelia ne se limite pas à sa capitale. À quelques kilomètres de là se trouve le lac Cuitzeo, le deuxième plus grand lac du Mexique, autour duquel fleurissent des villes pleines de charme et d’histoire. Cuitzeo, déclarée ville magique, est un bon exemple du riche patrimoine culturel de la région, avec son impressionnant ancien couvent augustinien de Santa María Magdalena et une gastronomie qui ravit tous ses visiteurs.

Nous vous recommandons de visiter

Centre historique de Morelia: Le cœur de Morelia est son centre historique, un joyau architectural qui abrite plus de 1 300 bâtiments en pierre rose de carrière, déclarés patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO en 1991. Ici, chaque rue est un voyage dans le passé, avec de magnifiques constructions baroques datant du XVIe siècle. Parmi elles, la cathédrale de Morelia, une structure imposante qui domine la ville avec ses deux hautes tours. La cathédrale, avec son mélange de styles baroque et néoclassique, est à voir pour sa valeur historique et sa beauté architecturale.

Colegio Primitivo y Nacional de San Nicolás Hidalgo: ce bâtiment emblématique est l’un des plus anciens de la ville, puisqu’il a été fondé au XVIe siècle. José María Morelos y Pavón, le héros de l’indépendance qui a donné son nom à la ville, y a étudié. Le collège demeure un important centre éducatif et culturel, et ses cloîtres et ses cours témoignent de l’influence profonde de l’Église et de l’État sur l’éducation à l’époque coloniale.

Lac Cuitzeo: c’est le deuxième plus grand lac du Mexique. Ses rives abritent la charmante ville magique de Cuitzeo, où l’ancien couvent augustinien de Santa Maria Magdalena constitue une œuvre architecturale impressionnante et un symbole du processus d’évangélisation de la région.

Vestiges archéologiques de La Nopalera et de Tres Cerritos: Ces sites archéologiques situés autour du lac Cuitzeo témoignent des anciennes civilisations qui habitaient la région avant l’arrivée des Espagnols. Explorer ces sites, c’est comme voyager dans le temps.

Ce avec quoi vous devez vivre

Connaître la cathédrale de Morelia la nuit: La cathédrale de Morelia est majestueuse à tout moment de la journée, mais la nuit, elle s’illumine dans toute sa splendeur, offrant un spectacle visuel que vous ne pouvez pas manquer. Le samedi soir, un spectacle de lumières et de musique met en valeur la beauté architecturale de la cathédrale, un moment magique qui laisse tous les visiteurs bouche bée.

Marchez le long de la Calzada Fray Antonio de San Miguel: cette voie piétonne est l’un des lieux les plus emblématiques de Morelia, une route entourée d’arbres et de monuments qui vous transporte à travers l’histoire de la ville. Marcher le long de la Calzada de Guadalupe est comme un voyage dans le temps, où chaque bâtiment raconte l’histoire du riche patrimoine culturel de Morelia. Au bout de la Calzada, le Santuario de Guadalupe vous attend, une église qui éblouit par son intérieur richement décoré, un véritable spectacle d’art et de dévotion.

Ce qu’il faut essayer

Gaspachos: Ce plat typique rafraîchissant est une spécialité unique de Morelia. Bien qu’il partage son nom avec la célèbre soupe froide espagnole, le gaspacho de Morelia est totalement différent : un mélange de fruits frais tels que l’ananas, le jicama et la mangue, coupés en petits cubes et garnis de jus d’orange, de fromage frais et de poudre de piment.

Ates: Ces délicieuses confiseries sont un héritage de la cuisine traditionnelle de Morelia. Elles sont fabriquées à partir de fruits tels que le coing, la goyave et le tejocote, lentement cuits pour obtenir une texture lisse et une saveur concentrée.

Charales frits à Cuitzeo: Les charales, petits poissons du lac Cuitzeo, sont une spécialité locale que l’on déguste de préférence frits et accompagnés d’une sauce piquante.

Mole de guajolote: à Cuitzeo, le mole de guajolote est une spécialité incontournable. Ce mole, avec son riche mélange de piments, d’épices et de chocolat, est un plat complexe et savoureux qui représente la fusion des traditions culinaires indigènes et espagnoles. Servi avec de la viande de guajolote (dinde).

Morelia n’est pas seulement une destination touristique, c’est un voyage dans le temps, une expérience qui vous relie au passé et vous invite à profiter du présent dans l’une des villes les plus belles et les plus riches culturellement du Mexique. Venez découvrir les trésors de Morelia, où l’histoire, la culture, la gastronomie et l’architecture se conjuguent pour vous offrir une expérience inoubliable.

La découverte de Morelia et de sa région est une expérience qui va bien au-delà de la simple visite d’une ville. C’est une immersion dans le riche patrimoine historique, culturel et naturel du Michoacán, où chaque lieu, chaque expérience et chaque plat vous relient à l’essence même de cette terre magique. De ses majestueux bâtiments coloniaux à ses saveurs uniques et à ses traditions vivantes, Morelia est une destination qui vous invite à découvrir, à vivre et à emporter avec vous un morceau de son âme.